Бризоль – это изысканное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежный омлет и разнообразные начинки. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Простота приготовления и возможность экспериментировать с начинками делают бризоль универсальным рецептом для любого повода. Наслаждайтесь настоящим кулинарным искусством, которое порадует вас и ваших близких!
Калории: 150 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 5 г
Яйца: 4 шт.
Молоко: 100 мл
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Фарш мясной: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Масло растительное: для жарки
Зелень: по желанию
30 минут
В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
На сковороде разогрейте растительное масло и вылейте яичную массу, равномерно распределяя по поверхности. Жарьте на среднем огне до легкой золотистой корочки.
Пока омлет жарится, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на отдельной сковороде до прозрачности.
Добавьте мясной фарш к луку и готовьте до полной готовности, периодически помешивая. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Когда омлет станет золотистым, аккуратно выложите на одну половину омлета мясную начинку.
Сложите омлет пополам, накрыв начинку, и дайте ему еще немного поджариться с обеих сторон.
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Создан – 05.09.2024