Чебуреки на заварном тесте — это хрустящая и сочная закуска, которая подарит вам непередаваемое удовольствие! Заварное тесто делает чебуреки особенно нежными и воздушными, а начинка из мяса и специй добавляет насыщенный вкус. Этот рецепт станет вашим любимым, ведь чебуреки отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте, и вы не останетесь равнодушными!
Калории: 300 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 25 г
Калории: 450 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 35 г
Мука: 500 г
Вода: 250 мл
Яйцо: 1 шт.
Соль: 1 ч. ложка
Мясо (фарш): 300 г
Лук: 1 шт.
Перец черный молотый: по вкусу
Масло растительное: для жарки
01 час 30 минут
В кипящую воду добавьте соль и яйцо, тщательно перемешайте.
Постепенно вводите муку, замешивая тесто до эластичности.
Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем, добавьте перец и соль по вкусу.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на круги.
На одну половину каждого круга положите начинку, накройте второй половиной и хорошо прижмите края.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Создан – 02.09.2024