Домашний йогурт в йогуртнице

Приготовьте вкусный и полезный домашний йогурт в йогуртнице, который станет отличным дополнением к вашему завтраку или перекусу. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам контролировать состав и качество ингредиентов, а также экспериментировать с различными вкусами. Узнайте, как легко создать полезный продукт в домашних условиях и наслаждайтесь его нежной текстурой и натуральным вкусом!

Пищевая ценность (100г)

Калории: 61 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 3.3 г
Углеводы: 4.7 г

Пищевая ценность (порция)

Порция (200 г):
Калории: 122 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 9.4 г

Ингредиенты

Молоко: 1 литр
Йогурт (живые культуры): 150 г
Сахар (по желанию): 2 ст. ложки
Ваниль (по желанию): 1 ч. ложка

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Убедитесь, что йогурт содержит живые культуры.

Шаг 2

В небольшой кастрюле подогрейте молоко до температуры 40-45°C, но не доводите до кипения.

Шаг 3

В отдельной миске смешайте йогурт и немного теплого молока до получения однородной массы.

Шаг 4

Постепенно добавляйте оставшееся молоко в смесь, тщательно перемешивая.

Шаг 5

Если вы хотите, добавьте сахар и ваниль, снова хорошо перемешайте.

Шаг 6

Перелейте полученную смесь в ёмкость йогуртницы.

Шаг 7

Установите ёмкость в йогуртницу и включите её. Установите время на 8-12 часов в зависимости от желаемой густоты.

Шаг 8

После завершения ферментации аккуратно выньте ёмкость и охладите йогурт в холодильнике.

Шаг 9

Подавайте охлаждённым, можно добавлять фрукты, орехи или мюсли по вкусу.

Шаг 10

Наслаждайтесь домашним йогуртом!

Создан – 10.09.2024