Приготовьте вкусный и полезный домашний йогурт в йогуртнице, который станет отличным дополнением к вашему завтраку или перекусу. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам контролировать состав и качество ингредиентов, а также экспериментировать с различными вкусами. Узнайте, как легко создать полезный продукт в домашних условиях и наслаждайтесь его нежной текстурой и натуральным вкусом!
Калории: 61 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 3.3 г
Углеводы: 4.7 г
Порция (200 г):
Калории: 122 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 9.4 г
Молоко: 1 литр
Йогурт (живые культуры): 150 г
Сахар (по желанию): 2 ст. ложки
Ваниль (по желанию): 1 ч. ложка
Подготовьте все ингредиенты. Убедитесь, что йогурт содержит живые культуры.
В небольшой кастрюле подогрейте молоко до температуры 40-45°C, но не доводите до кипения.
В отдельной миске смешайте йогурт и немного теплого молока до получения однородной массы.
Постепенно добавляйте оставшееся молоко в смесь, тщательно перемешивая.
Если вы хотите, добавьте сахар и ваниль, снова хорошо перемешайте.
Перелейте полученную смесь в ёмкость йогуртницы.
Установите ёмкость в йогуртницу и включите её. Установите время на 8-12 часов в зависимости от желаемой густоты.
После завершения ферментации аккуратно выньте ёмкость и охладите йогурт в холодильнике.
Подавайте охлаждённым, можно добавлять фрукты, орехи или мюсли по вкусу.
Наслаждайтесь домашним йогуртом!
Создан – 10.09.2024