Домашняя пицца – это идеальный способ порадовать себя и близких вкусным и ароматным блюдом, приготовленным с любовью. С легкостью изменяя ингредиенты, вы можете создать свою уникальную версию пиццы, добавляя любимые продукты или экспериментируя с соусами. Этот рецепт подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных хозяек, открывая широкие возможности для творчества на кухне. Насладитесь домашней пиццей, приготовленной с простыми, но свежими ингредиентами!
Калории: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 35 г
Калории: 600 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 90 г
Мука пшеничная: 300 г
Вода: 180 мл
Дрожжи свежие: 15 г
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Оливковое масло: 2 ст. л.
Томатный соус: 200 г
Сыр моцарелла: 200 г
Пепперони: 100 г
Орегано: по вкусу
В небольшой миске растворите свежие дрожжи и сахар в теплой воде. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте активированные дрожжи и оливковое масло.
Замесите тесто до однородной консистенции, затем выложите его на присыпанную мукой поверхность и продолжайте месить около 5-7 минут.
Поместите тесто в смазанную оливковым маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
Разогрейте духовку до 220°C.
После того, как тесто поднялось, обомните его и раскатайте в круглый пласт толщиной около 0,5 см.
Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
Нанесите томатный соус равномерно по поверхности теста.
Посыпьте тертой моцареллой и добавьте пепперони.
Приправьте орегано по вкусу.
Выпекайте пиццу в заранее разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр не расплавится.
Достаньте пиццу из духовки, дайте немного остыть, порежьте на кусочки и подавайте к столу.
Создан – 27.08.2024