Фунчоза с овощами

Основные блюда Быстрые рецепты Вегетарианские блюда Азиатская кухня.
Проверено < 4.8
Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами – это легкое и питательное блюдо, полное ярких вкусов и текстур. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет здоровый и быстрый способ насладиться азиатской кухней. Простой в приготовлении, он станет отличным вариантом для обеда или ужина. Нежная фунчоза в сочетании с хрустящими овощами создаст гармонию на вашей тарелке, а яркие цвета сделают ваше блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!

Пищевая ценность (100г)

Калории: 100 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 22 г
Клетчатка: 1 г

Пищевая ценность (порция)

Калории: 250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 55 г
Клетчатка: 3 г

Ингредиенты

Фунчоза: 100 г
Морковь: 1 шт.
Болгарский перец: 1 шт.
Цукини: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Соевый соус: 3 ст. ложки
Растительное масло: 2 ст. ложки
Чеснок: 2 зубчика
Имбирь: 1 см
Зелень (кинза или петрушка): по вкусу
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу

Время приготовления

30 минут

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты: нарежьте морковь, болгарский перец и цукини тонкими полосками, лук – полукольцами, а чеснок и имбирь – мелко нарежьте.

Шаг 2

Отварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 3

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Шаг 4

Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности (примерно 3-4 минуты).

Шаг 5

Добавьте морковь и болгарский перец, жарьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 6

Добавьте цукини, чеснок и имбирь, продолжайте жарить еще 2-3 минуты, помешивая.

Шаг 7

Всыпьте отваренную фунчозу в сковороду к овощам, перемешайте.

Шаг 8

Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.

Шаг 9

Снимите с огня, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Создан – 31.08.2024