Хворост – это традиционное русское сладкое угощение, которое идеально подходит для чайной церемонии. Легкий и хрустящий, он станет отличным дополнением к вашему столу. Приготовьте хворост по этому простому рецепту, и вы удивите своих близких неповторимым вкусом и ароматом. Этот десерт станет настоящим украшением любого праздника!
Калории: 450 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 65 г
Порция: 50 г
Калории: 225 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 32.5 г
Мука: 500 г
Яйцо: 2 шт.
Сахар: 100 г
Соль: 1 ч. ложка
Ванильный сахар: 1 ч. ложка
Сметана: 200 г
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Растительное масло: для жарки
01 час 30 минут
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и ванильный сахар.
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте сметану. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте яично-сметанную смесь в мучную, замешивая тесто.
Введите разрыхлитель теста и продолжайте замешивать до получения однородной массы.
Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Раскатайте тесто в тонкий пласт (примерно 2-3 мм) и нарежьте его на полоски длиной 5-7 см.
Сделайте надрез в центре каждой полоски и пропустите один конец через него, formando узелок.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжаривайте хворост до золотистой корочки с обеих сторон.
Выложите готовый хворост на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте хворост посыпанным сахаром или сахарной пудрой.
Создан – 10.09.2024