Капкейки с творожным кремом – это не только вкусное, но и визуально привлекательное десертное лакомство. Нежные и воздушные, они прекрасно подойдут для любого торжества или просто для уютного чаепития. Творожный крем придаёт капкейкам особую легкость и свежесть, а разнообразные топпинги и декор делают их ещё более аппетитными. Удивите своих близких этим простым, но эффектным десертом, который станет настоящим украшением вашего стола!
Калории: 300 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 45 г
Порция: 100 г
Калории: 300 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 45 г
Мука: 200 г
Сахар: 150 г
Яйцо: 2 шт.
Молоко: 100 мл
Растительное масло: 100 мл
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Соль: щепотка
Творог: 250 г
Сливки 33%: 200 мл
Ванильный сахар: 1 ч. ложка
01 час 00 минут
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формочки для капкейков, выстелив их бумажными вкладышами.
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
В отдельной ёмкости взбейте яйца с молоком и растительным маслом до однородной массы.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Разделите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
Выпекайте капкейки в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Пока капкейки остывают, приготовьте крем: взбейте творог с ванильным сахаром до однородной массы.
В отдельной миске взбейте сливки до крепких пиков и аккуратно соедините их с творожной массой.
Готовый крем поместите в кондитерский мешок и украсьте остывшие капкейки.
При желании добавьте фрукты или шоколад для декора. Подавайте к столу и наслаждайтесь!
Создан – 10.09.2024