Куриные сердечки, тушеные в сметане

Куриные сердечки, тушеные в сметане, — это нежное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь куриные сердечки богаты белком и витаминами. Попробуйте его приготовить, и вы точно не останетесь равнодушными!

Пищевая ценность (100г)

- Калории: 140 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 2 г

Пищевая ценность (порция)

- Калории: 280 ккал
- Белки: 38 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 4 г

Ингредиенты

- Куриные сердечки: 500 г
- Сметана: 200 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Подсолнечное масло: 2 ст. ложки
- Зелень (петрушка или укроп): по желанию

Время приготовления

45 минут

Приготовление

Шаг 1

Тщательно промойте куриные сердечки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.

Шаг 2

Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 4

Добавьте к луку натертую морковь и продолжайте жарить еще 5-7 минут до мягкости.

Шаг 5

В сковороду добавьте куриные сердечки, перемешайте и обжаривайте их на среднем огне около 10 минут.

Шаг 6

Добавьте в сковороду измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте.

Шаг 7

Уменьшите огонь и добавьте сметану, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 8

Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут.

Шаг 9

Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Создан – 26.08.2024