Маковый рулет — это изысканное и ароматное лакомство, которое украсит любой стол. Его нежное тесто, пропитанное сладким маковым наполнителем, станет настоящим открытием для любителей выпечки. Этот рулет легко приготовить, а результат всегда радует своим вкусом и видом. Подайте его к чаю или кофе, и вы получите восхитительное сочетание, которое не оставит никого равнодушным.
Калории: 310 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 45 г
Калории: 155 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 22.5 г
Мука: 300 г
Сахар: 150 г
Кефир: 200 мл
Яйцо: 1 шт.
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Семена мака: 100 г
Ванильный сахар: 1 ч. ложка
Соль: щепотка
Растительное масло: 50 мл
01 час 15 минут
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли.
В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром до получения светлой пены.
Постепенно добавляйте кефир и растительное масло к яичной смеси, продолжая взбивать.
Всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь и аккуратно перемешайте до однородности.
В отдельной миске подготовьте мак, заливая его горячей водой на 10 минут, затем откиньте на сито.
Добавьте подготовленный мак в тесто и перемешайте аккуратно, чтобы не повредить структуру.
Застелите форму для выпечки пергаментом и вылейте в неё тесто, разровняв поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, до золотистой корочки.
После выпечки дайте рулету остыть в форме, затем аккуратно переверните на решетку.
Нарежьте рулет на порции и подавайте к столу, наслаждаясь его нежным вкусом.
Создан – 28.08.2024