Манник на кефире — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Этот нежный и ароматный пирог с легкой текстурой готовится быстро и просто, а его ингредиенты всегда под рукой. Блюдо отлично подходит как для завтрака, так и для десерта. Попробуйте добавить в тесто ягоды или орехи для разнообразия!
Калории: 210 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Калории: 210 ккал (порция 100 г)
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Кефир: 500 мл
Сахар: 1 стакан
Мука: 1,5 стакана
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Яйцо: 1 шт.
Соль: 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар: 1 ч. ложка
Масло растительное: 0,5 стакана
Изюм: 100 г (по желанию)
40 минут
В глубокой миске смешайте кефир, сахар и яйцо. Взбейте миксером до однородной массы.
Добавьте растительное масло и перемешайте.
В отдельной миске просейте муку, добавьте разрыхлитель, ванильный сахар и соль, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте мучную смесь в кефирную, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Если вы используете изюм, предварительно замочите его в воде на 10 минут, затем добавьте в тесто и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекайте манник в предварительно разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Проверьте готовность пирога, вставив зубочистку в центр — она должна выйти сухой.
Дайте маннику немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Создан – 10.09.2024