Этот маринад для шампиньонов на мангале станет настоящей находкой для любителей шашлыков и пикников! Нежные и ароматные шампиньоны, замаринованные в смеси специй и соусов, придадут вашему блюду неповторимый вкус и аппетитный вид. Удивите своих гостей и близких, приготовив этот легкий и вкусный рецепт. Идеальный вариант для летнего отдыха на свежем воздухе!
Калории: 90 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 8 г
Порция: 200 г
Калории: 180 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 16 г
Шампиньоны: 500 г
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Соевый соус: 4 ст. ложки
Чеснок (измельченный): 3 зубчика
Соль: 1 ч. ложка
Чёрный перец (молотый): 1/2 ч. ложки
Паприка (молотая): 1 ч. ложка
Лимонный сок: 2 ст. ложки
Зелень (по вкусу): по желанию
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и паприку.
Промойте шампиньоны под холодной водой и удалите лишнюю влагу.
Поместите шампиньоны в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый гриб был покрыт смесью.
Оставьте шампиньоны мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
Разогрейте мангал или гриль до средней температуры.
Насадите маринованные шампиньоны на шпажки (по 3-4 гриба на одну шпажку).
Жарьте шампиньоны на мангале, переворачивая их каждые 5 минут, до золотистой корочки (примерно 15 минут).
По желанию, перед подачей сбрызните шампиньоны лимонным соком и посыпьте свежей зеленью.
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом!
Создан – 10.09.2024