Песочное печенье по ГОСТу — это незаменимая классика советской кухни, которая радует своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Это печенье идеально подходит к чашке чая или кофе и станет отличным угощением для гостей и близких. В нашем рецепте мы поделимся всеми секретами его приготовления, чтобы вы могли наслаждаться домашней выпечкой, напоминающей о детстве.
Калории: 480 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 61 г
Калории: 120 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 15 г
Мука: 400 г
Сахар: 150 г
Масло сливочное: 200 г
Яйцо: 1 шт.
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Соль: 1 щепотка
Ванильный сахар: 1 ч. ложка
В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до полного смешивания.
В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью.
Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, замешивая тесто.
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
Вырежьте печенье с помощью формочек и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте печенье около 15-20 минут до золотистого цвета.
Дайте печенью остыть и наслаждайтесь!
Создан – 28.08.2024