Рогалики по-домашнему – это нежное и ароматное лакомство, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Эти хрустящие рогалики с начинкой из варенья, творога или шоколада порадуют не только вас, но и ваших близких. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт незаменимым в каждой домашней кулинарной книге. Удивите родных вкусом домашней выпечки!
Калории: 320 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 45 г
Калории: 160 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 22.5 г
Мука: 500 г
Сахар: 100 г
Масло сливочное: 150 г
Яйцо: 1 шт.
Молоко: 100 мл
Разрыхлитель теста: 10 г
Соль: 1 щепотка
Начинка (варенье, творог или шоколад): по вкусу
40 минут
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В отдельной посуде растопите сливочное масло и добавьте его к сухим ингредиентам. Перемешайте до образования крошки.
В другой миске взбейте яйцо с молоком и добавьте эту смесь в мучную массу. Замесите тесто.
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круг толщиной около 0.5 см.
Нарежьте круг на треугольники. На основание каждого треугольника положите начинку.
Заверните треугольники от основания к вершине, придавая им форму рогалика.
Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Создан – 28.08.2024