Салат витаминный из капусты и моркови

Салат витаминный из капусты и моркови – это не только яркое и аппетитное блюдо, но и настоящая находка для любителей здорового питания. Этот салат богат витаминами и клетчаткой, что делает его идеальным выбором для легкого ужина или перекуса. Нежные листья капусты в сочетании с сладкой морковью создают гармоничное вкусовое сочетание, а добавление лимонного сока придаёт ему свежесть. Простой в приготовлении, этот салат станет вашим любимым блюдом на каждый день!

Пищевая ценность (100г)

Калории: 45 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 10 г
Клетчатка: 2.5 г

Пищевая ценность (порция)

Размер порции: 150 г
Калории: 68 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 15 г
Клетчатка: 3.8 г

Ингредиенты

Капуста белокочанная: 300 г
Морковь: 200 г
Лимонный сок: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Зелень (петрушка или укроп): по желанию

Время приготовления

15 минут

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты: капусту и морковь тщательно промойте под проточной водой.

Шаг 2

Капусту нарежьте тонкими полосками или нашинкуйте.

Шаг 3

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 4

В глубокой миске смешайте нарезанную капусту и натертую морковь.

Шаг 5

Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

Шаг 6

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались заправкой.

Шаг 7

Дайте салату настояться 5-10 минут перед подачей, чтобы он стал более ароматным.

Шаг 8

По желанию, добавьте мелко нарезанную зелень для украшения перед подачей.

Создан – 10.09.2024