Это дрожжевое тесто — основа для множества выпечек, от ароматных булочек до пышных пирогов. Нежное, эластичное и воздушное, оно станет вашим надежным помощником на кухне. В этом рецепте мы поделимся секретами, как приготовить идеальное тесто, которое приятно удивит вас и ваших близких. С этим тестом каждая выпечка станет настоящим кулинарным шедевром!
Калории: 250 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 45 г
Мука пшеничная: 500 г
Вода теплой: 250 мл
Дрожжи свежие: 25 г
Сахар: 50 г
Соль: 10 г
Масло растительное: 50 мл
Яйцо: 1 шт.
01 час 30 минут
В глубокой миске растворите свежие дрожжи в теплой воде. Добавьте сахар и оставьте на 10-15 минут, пока не появится пенная шапка.
В другой миске просейте муку и добавьте соль. Перемешайте.
В муку сделайте углубление и влейте в него дрожжевую смесь, яйцо и растительное масло.
Замесите тесто сначала ложкой, затем руками, пока оно не станет эластичным и не будет отлипать от рук.
Накройте тесто пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
После подъема обомните тесто, придайте ему форму и дайте ему постоять еще 15 минут.
Используйте тесто по своему желанию для приготовления выпечки.
Создан – 10.09.2024