Блинчики – это универсальное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на десерт. Они легкие, воздушные и идеально подходят для начинки. Эти блинчики порадуют вас своим вкусом и простотой в приготовлении. Пробуйте этот рецепт, и ваши близкие будут в восторге от нежных и ароматных блинчиков!
Калории: 220 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 30 г
Размер порции: 100 г
Калории: 220 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 30 г
Мука: 200 г
Молоко: 500 мл
Яйцо: 2 шт.
Сахар: 2 ст. ложки
Соль: 1 щепотка
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Растительное масло: 3 ст. ложки (для теста)
Масло сливочное: по вкусу (для смазывания)
30 минут
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
В отдельной емкости взбейте яйца с молоком до однородной массы.
Постепенно добавляйте яично-молочную смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Влейте растительное масло в тесто и снова перемешайте. Оставьте тесто на 10-15 минут.
Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте ее сливочным маслом.
Выливайте небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределите по поверхности.
Обжаривайте блинчик до золотистой корочки с одной стороны (примерно 1-2 минуты), затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
Повторяйте процесс, пока тесто не закончится, смазывая сковороду маслом по мере необходимости.
Готовые блинчики складывайте в стопку и накрывайте полотенцем, чтобы они не остыли.
Подавайте блинчики горячими с вареньем, медом или сметаной по вашему выбору.
Создан – 10.09.2024