Шницель из куриных грудок — это нежное и аппетитное блюдо, которое легко готовится и идеально подходит для семейного ужина. Хрустящая корочка и сочная куриная грудка делают этот шницель настоящим фаворитом на кухне. Подавайте его с гарниром или салатом, и вы получите сбалансированное блюдо, которое понравится всем!
Энергетическая ценность: 165 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0 г
Куриные грудки: 500 г
Яйцо: 1 шт.
Мука: 100 г
Сухари панировочные: 150 г
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Растительное масло: 100 мл
Лимон: 1 шт. (по желанию)
45 минут
Подготовьте куриные грудки, промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Нарежьте куриные грудки поперек волокон на тонкие пласты толщиной около 1 см.
Отбейте куриные пласты кухонным молоточком с обеих сторон.
Приготовьте три тарелки: в одной положите муку, в другой — взбитое яйцо, а в третьей — панировочные сухари.
Посолите и поперчите куриные кусочки по вкусу.
Обваляйте каждую грудку сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Убедитесь, что шницели равномерно покрыты.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
Обжаривайте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые шницели выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте горячими, по желанию украсив лимоном.
Создан – 10.09.2024