Сливовый пирог — это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение, которое подарит вам незабываемые ощущения. Нежное тесто, сладкие и кислые сливы, а также корица, создают идеальное сочетание, способное украсить любое чаепитие. Приготовьте этот пирог по проверенному рецепту из "The New York Times" и удивите своих близких невероятным вкусом и ароматом!
Калории: 250
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 36 г
Клетчатка: 2 г
Сахар: 15 г
Калории: 200 (порция 80 г)
Белки: 2 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Клетчатка: 1.5 г
Сахар: 12 г
Мука: 250 г
Сахар: 150 г
Соль: 1 ч. л.
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Яйцо: 1 шт.
Масло сливочное: 100 г
Сливы: 500 г
Корица: 1 ч. л.
01 час 30 минут
В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
В отдельной миске взбейте яйцо и растопите сливочное масло.
Добавьте яйцо и масло в мучную смесь, замесите тесто.
Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовьте сливы: промойте, удалите косточки и нарежьте.
Разогрейте духовку до 180°C.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круглый пласт.
Выложите тесто в форму для пирога, сделайте бортики.
Выложите подготовленные сливы на тесто, посыпьте корицей и оставшимся сахаром.
Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, нарежьте и подавайте к чаю.
Создан – 05.09.2024