Соус "Песто" — это классический итальянский соус, который идеально подходит для пасты, мясных и овощных блюд. Он готовится на основе свежих базилика, оливкового масла и сыра, что придает ему насыщенный вкус и аромат. Песто можно использовать как приправу, добавлять в салаты или подать к хлебу. Узнайте, как легко и быстро приготовить этот восхитительный соус в домашних условиях!
Калории: 450 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 44 г
Углеводы: 6 г
Калории: 90 ккал
Белки: 1.6 г
Жиры: 8.8 г
Углеводы: 1.2 г
Базилик свежий: 50 г
Кедровые орехи: 30 г
Чеснок: 1 зубчик
Пармезан тертый: 50 г
Оливковое масло: 100 мл
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
15 минут
Вымойте свежий базилик и обсушите его.
В блендер или кухонный комбайн положите базилик, кедровые орехи и чеснок.
Измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать соус.
Добавьте тертый пармезан и тщательно перемешайте.
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.
Переложите готовый соус в банку и храните в холодильнике.
Создан – 28.08.2024