Суп с клецками – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная согреть в любую погоду. Нежные клецки, плавающие в ароматном бульоне, создают идеальное сочетание вкусов. Этот суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, а его приготовление не займет много времени. Откройте для себя этот простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье!
Калории: 50 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 9 г
Куриный бульон: 1 л
Морковь: 1 шт.
Картофель: 2 шт.
Лук: 1 шт.
Мука: 200 г
Яйцо: 1 шт.
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Зелень: для подачи
Чеснок: 1 зубчик
40 минут
Приготовьте куриный бульон. Для этого доведите воду до кипения и добавьте курицу, варите 30-40 минут.
Нарежьте морковь, картофель и лук кубиками.
В отдельной кастрюле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Добавьте в кастрюлю картофель и залейте куриным бульоном. Варите до готовности картофеля.
В отдельной миске смешайте муку, яйцо, соль и перец. Замесите тесто для клецок.
Вылепите клецки небольшого размера из теста.
Когда картофель будет готов, добавьте клецки в суп и варите еще 5-7 минут.
В конце добавьте измельченный чеснок и зелень, дайте настояться 5 минут перед подачей.
Подавайте горячим, украсив дополнительной зеленью по желанию.
Создан – 03.09.2024