Торт «Три шоколада» — это настоящий шедевр кулинарного искусства, который покорит сердца любителей сладкого. Нежные слои белого, молочного и темного шоколада создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот торт не только радует глаз, но и наполняет вашу жизнь сладкими моментами. Подготовьте его для особого случая или просто чтобы порадовать себя и близких. С нашим рецептом вы сможете легко создать этот изысканный десерт на своей кухне!
Калории: 350 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 30 г
Калории (150 г): 525 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 37.5 г
Углеводы: 45 г
Шоколад белый: 200 г
Шоколад молочный: 200 г
Шоколад темный: 200 г
Сливки 33%: 600 мл
Сахар: 150 г
Гельатин: 15 г
Вода: 100 мл
Ванильный экстракт: 1 ч. л.
Подготовьте все ингредиенты. Замочите гельатин в холодной воде на 10 минут.
В небольшой кастрюле растопите белый шоколад на водяной бане. Добавьте половину сливок и тщательно перемешайте до однородной массы.
В отдельной миске растопите молочный шоколад и добавьте к нему оставшиеся сливки. Перемешайте до получения гладкой текстуры.
Повторите процесс с темным шоколадом.
В каждую шоколадную массу добавьте заранее подготовленный гельатин, отжатый от лишней воды, и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Вылейте первую массу (белый шоколад) в форму и поставьте в холодильник на 30 минут.
Затем аккуратно добавьте второй слой (молочный шоколад) и снова поставьте в холодильник на 30 минут.
Наконец, добавьте третий слой (темный шоколад) и оставьте торт в холодильнике минимум на 2 часа для полного застывания.
Перед подачей украсьте торт по желанию: шоколадной стружкой, ягодами или орехами.
Нарежьте торт на кусочки и подавайте к столу, наслаждаясь тремя шоколадными удовольствиями!
Создан – 05.09.2024