Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Это идеальный вариант для семейного ужина, когда хочется чего-то сытного и вкусного. Нежное мясо в сочетании с мягкой картошкой и овощами создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Приготовьте эту простую и аппетитную еду, и она станет вашим любимым блюдом на каждый день!
Калории: 120 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 18 г
Калории: 400 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 60 г
Мясо (говядина или свинина): 500 г
Картошка: 800 г
Лук: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Растительное масло: 2 ст. ложки
Вода: 300 мл
Лавровый лист: 2 шт.
Зелень (петрушка или укроп): по желанию
01 час 30 минут
Подготовьте все ингредиенты: мясо нарежьте кубиками, картошку очистите и нарежьте крупными кусками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
Добавьте мясо к овощам и обжаривайте его до румяной корочки, периодически помешивая.
Когда мясо подрумянится, добавьте картошку, перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
Влейте воду, добавьте соль, перец, чеснок и лавровый лист. Перемешайте все ингредиенты.
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите блюдо около 1 часа, пока картошка не станет мягкой.
В конце приготовления добавьте нарезанную зелень по желанию и дайте настояться под крышкой 10 минут.
Подавайте горячим к столу. Приятного аппетита!
Создан – 28.08.2024