Варенье из инжира — это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое подарит вам неповторимый вкус лета в зимние дни. Сладкие, сочные инжиры, сваренные с сахаром и ароматными специями, станут отличным дополнением к вашим утренним тостам или десертам. Это варенье также прекрасно подходит для подачи к сырам и мясным блюдам. Приготовив его самостоятельно, вы сможете насладиться натуральным вкусом и качеством, а также удивить своих близких оригинальным угощением.
Калории: 250 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 63 г
Клетчатка: 1 г
Сахар: 58 г
Калории: 250 ккал (порция 100 г)
Белки: 0.6 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 63 г
Клетчатка: 1 г
Сахар: 58 г
Инжир: 1 кг
Сахар: 700 г
Лимонный сок: 50 мл
Корица: 1 палочка
Гвоздика: 2-3 шт.
Подготовьте инжир: промойте плоды под холодной водой и обсушите. Удалите хвостики и нарежьте инжир на четвертинки.
В крупной кастрюле смешайте нарезанный инжир, сахар и лимонный сок. Оставьте на 1-2 часа, чтобы инжир пустил сок.
После того как инжир выделит сок, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, помешивая.
Как только варенье закипит, добавьте корицу и гвоздику. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 40-50 минут, пока варенье не загустеет.
Протестируйте готовность варенья, капнув немного на холодную тарелку: если капля не растекается, варенье готово.
Уберите специи из варенья и разлейте его по стерилизованным банкам. Закройте крышками и дайте остыть.
Храните варенье в прохладном и темном месте.
Создан – 10.09.2024