Венский пирог с вишней — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе нежное тесто и сочную вишню. Этот десерт идеально подходит для чаепития или семейного ужина. Пирог порадует вас своим великолепным вкусом и ароматом, напомнив о традиционных венских сладостях. Приготовьте его по нашему рецепту, и вы удивите своих близких восхитительным угощением!
Калории: 290 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 43 г
Размер порции: 150 г
Калории: 435 ккал
Белки: 4,5 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 64,5 г
Мука: 250 г
Сахар: 150 г
Яйца: 3 шт.
Масло сливочное: 100 г
Молоко: 100 мл
Вишня (замороженная или свежая): 300 г
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Соль: 1 щепотка
Ванильный сахар: 1 ч.л.
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпекания: смажьте её маслом и присыпьте мукой.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте молоко, продолжая перемешивать.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкую массу, перемешивая до получения однородного теста.
Вылейте половину теста в подготовленную форму и разровняйте.
Выложите вишню равномерным слоем поверх теста.
Залейте оставшимся тестом вишню, аккуратно разровняйте.
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 60 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку.
Дайте пирогу остыть перед нарезкой. Подавайте с чаем или кофе и наслаждайтесь!
Создан – 10.09.2024