Ядреная горчица — это уникальный соус, который придаст пикантность вашим блюдам и сделает их незабываемыми. Она идеально подходит для мясных и овощных блюд, а также для приготовления заправок и маринадов. Откройте для себя секреты приготовления настоящей горчицы в домашних условиях и удивите своих близких насыщенным вкусом и ароматом!
Калории: 150 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 10 г
Клетчатка: 2 г
Порция: 30 г
Калории: 45 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 2.4 г
Углеводы: 3 г
Клетчатка: 0.6 г
Горчичное семя: 100 г
Уксус (яблочный или винный): 50 мл
Вода: 50 мл
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Перец черный молотый: по вкусу
15 минут
Подготовьте все ингредиенты: горчичное семя, уксус, воду, соль, сахар и перец.
Промойте горчичное семя под холодной водой.
В миске смешайте уксус и воду.
Поместите горчичное семя в блендер, добавьте смесь уксуса и воды.
Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы, оставив небольшие кусочки семян для текстуры.
Переложите горчицу в чистую баночку и добавьте соль, сахар и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 24 часа в холодильнике для настойки.
После настойки ваша ядреная горчица готова к употреблению!
Создан – 05.09.2024