Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Ароматная свинина, запеченная в фольге, – это не только вкусно, но и просто! Сочные кусочки свинины, пропитанные специями и ароматными травами, станут настоящим украшением вашего стола. Благодаря запеканию в фольге мясо остается нежным и сочным, а вы сможете насладиться потрясающим вкусом без лишних усилий. Этот рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного меню.
Калории: 250 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 0 г
Калории: 450 ккал
Белки: 38 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 0 г
Свинина (шея или карбонат): 1 кг
Чеснок: 4 зубчика
Соль: 1 ч. ложка
Перец черный молотый: 0,5 ч. ложки
Паприка: 1 ч. ложка
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Тимьян (сушеный): 1 ч. ложка
Лавровый лист: 2 шт.
Подготовьте свинину: промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
В небольшой миске смешайте соль, перец, паприку, тимьян и измельченный чеснок.
Натрите полученной смесью свинину со всех сторон, добавьте оливковое масло и тщательно вотрите в мясо.
Заверните свинину в фольгу, предварительно положив лавровый лист. Убедитесь, что фольга плотно закрыта.
Разогрейте духовку до 180°C и поместите в нее запечатанное мясо. Запекайте в течение 1,5 часов.
По истечении времени достаньте свинину из духовки, аккуратно откройте фольгу и дайте мясу отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
Нарежьте свинину на порции и подавайте к столу.
Создан – 28.08.2024