Этот бисквитный торт с заварным кремом — идеальное лакомство для любого торжества! Нежный бисквит в сочетании с воздушным заварным кремом создаёт гармоничное сочетание вкусов и текстур. Приготовьте этот торт для дня рождения, свадьбы или просто так, чтобы порадовать себя и своих близких. Рецепт прост в исполнении, а результат восхитительный!
Калории: 280 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 40 г
Калории: 350 ккал (порция 125 г)
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г
Яйца: 4 шт.
Сахар: 200 г
Мука: 200 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Молоко: 500 мл
Ванильный сахар: 1 пакетик
Куда: 100 г
Крем: 200 г
Включите духовку и разогрейте её до 180°C.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы.
Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая массу.
Перелите тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.
Выпекайте бисквит в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистого цвета.
Пока бисквит остывает, приготовьте заварной крем: в кастрюле нагрейте молоко с ванильным сахаром.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и постепенно добавляйте горячее молоко, тщательно перемешивая.
Верните смесь на медленный огонь и доведите до загустения, постоянно помешивая.
Остудите крем и добавьте сливочное масло, тщательно взбивая до однородной массы.
Когда бисквит остынет, разрежьте его на два коржа, намажьте кремом и соберите торт.
Украсить торт по желанию и поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.
Создан – 03.09.2024