Булочки с повидлом – это нежное и ароматное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Мягкие и сладкие, они отлично подходят для завтрака или десерта. Внутри этих булочек прячется вкусное повидло, которое добавляет им особый шарм. Приготовьте их для своей семьи, и они оценят ваше кулинарное мастерство!
Калории: 290 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 45 г
Порция: 100 г
Калории: 290 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 45 г
Мука: 500 г
Молоко: 250 мл
Сахар: 100 г
Дрожжи: 10 г
Соль: 1 ч. л.
Яйцо: 1 шт.
Масло сливочное: 50 г
Повидло: 200 г
01 час 30 минут
В глубокой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
В отдельной миске просейте муку и добавьте соль.
В активированную дрожжевую смесь добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
Постепенно добавляйте муку к жидкой смеси, замешивая тесто.
Вымесите тесто на рабочей поверхности около 10 минут, пока оно не станет эластичным.
Поместите тесто в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте около 1 часа.
После того, как тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на равные части.
Каждую часть раскатайте в круг, положите в центр 1 столовую ложку повидла.
Сложите края теста к центру и придайте булочкам форму, аккуратно закройте повидло внутри.
Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им подняться еще 20 минут.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
Остудите булочки на решетке и подавайте к столу.
Создан – 10.09.2024