Булочки синнабон с корицей

Десерты Выпечка Сладкие блюда Угощения

Проверено 4.7

Булочки синнабон с корицей — это невероятно ароматное и вкусное лакомство, которое порадует вас и ваших близких. Нежное тесто, пропитанное сладкой корицей и покрытое сливочным кремом, станет настоящим украшением любого стола. Приготовьте эти чудесные булочки дома, и вы не сможете устоять перед их irresistible ароматом!

Пищевая ценность (100г)

Калории: 320 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 53 г
Клетчатка: 1 г

Пищевая ценность (порция)

Калории: 400 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 65 г
Клетчатка: 1.5 г

Ингредиенты

Мука: 500 г
Молоко: 250 мл
Сахар: 100 г
Дрожжи: 10 г
Соль: 5 г
Яйцо: 1 шт.
Сливочное масло: 50 г
Корица: 2 ст.л.
Коричневый сахар: 100 г
Сливочный сыр: 200 г
Пудра сахарная: 100 г
Ванильный экстракт: 1 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

В небольшой кастрюле подогрейте молоко до теплого состояния, добавьте дрожжи и 1 ст.л. сахара. Дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не активизируются.

Шаг 2

В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль. Сделайте углубление в центре и влейте туда яичко, растопленное сливочное масло и дрожжевую смесь.

Шаг 3

Замесите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Накройте полотенцем и дайте ему подойти в теплом месте около 1-1,5 часов.

Шаг 4

Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.

Шаг 5

Смешайте корицу и коричневый сахар, равномерно распределите эту смесь по тесту.

Шаг 6

Заверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны, и нарежьте его на кусочки толщиной 4-5 см.

Шаг 7

Выложите нарезанные булочки в форму, застеленную бумагой для выпечки, и дайте им подойти еще 30 минут.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 25-30 минут до золотистого цвета.

Шаг 9

Пока булочки остывают, приготовьте крем: взбейте сливочный сыр с пудрой сахарной и ванильным экстрактом до однородной массы.

Шаг 10

Нанесите крем на остывшие булочки и подавайте к столу!

Создан – 01.09.2024