Фунчоза — это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут! Эта прозрачная лапша из сладкого картофеля идеально подходит для тех, кто ищет здоровую альтернативу традиционным макаронным изделиям. С добавлением свежих овощей и ароматных специй, фунчоза становится настоящим кулинарным шедевром, который порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот быстрый и простой рецепт, чтобы удивить своих гостей!
Калории: 80 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 17 г
Клетчатка: 1 г
Калории: 200 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 40 г
Клетчатка: 2 г
Фунчоза: 100 г
Морковь: 1 шт.
Перец болгарский: 1 шт.
Зеленый лук: 2 стебля
Соевый соус: 3 ст. л.
Чеснок: 2 зубчика
Имбирь: 1 см
Подсолнечное масло: 2 ст. л.
Кунжут: 1 ст. л.
20 минут
Замочите фунчозу в горячей воде на 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
Очистите и нарежьте морковь тонкими полосками.
Нарежьте болгарский перец кубиками.
Мелко нарежьте зеленый лук, чеснок и имбирь.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне.
Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 1-2 минуты до золотистого цвета.
Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Слейте воду с фунчозы и добавьте ее в сковороду к овощам.
Полейте соевым соусом и тщательно перемешайте, обжаривайте еще 2-3 минуты.
Подавайте, посыпав кунжутом и зеленым луком.
Создан – 28.08.2024