Цветаевский яблочный пирог — это классический десерт русской кухни, который способен удивить даже самых искушенных гурманов. Нежное тесто, ароматные яблоки и легкая корочка создают неповторимый вкус, который возвращает в детство. Этот пирог идеально подходит для семейного чаепития или встречи с друзьями. Попробуйте его приготовить, и вы не останетесь равнодушными!
Калории: 250 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 37 г
Калории: 200 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Мука: 250 г
Сахар: 150 г
Яблоки: 4 шт.
Яйцо: 1 шт.
Сливочное масло: 100 г
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Ванильный сахар: 1 ч. л.
Соль: 1 щепотка
Корица: по вкусу
01 час 00 минут
Разогрейте духовку до 180°C.
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель теста.
В отдельной миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
Влейте растопленное масло в мучную смесь, добавьте яйцо и замесите тесто.
Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Тем временем очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими дольками.
В отдельной миске смешайте яблоки с сахаром и корицей.
Выньте тесто из холодильника и раскатайте его в круг диаметром около 30 см.
Выложите тесто в форму для выпечки, оставив края для бортиков.
Выложите яблоки на тесто равномерным слоем.
Из остатков теста сделайте решетку и положите ее сверху на яблоки.
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
Дайте пирогу остыть перед подачей.
Создан – 28.08.2024