Приготовьте вкусный и полезный домашний йогурт в мультиварке, который станет отличным дополнением к вашему завтраку или перекусу. Этот простой рецепт позволит вам насладиться натуральным йогуртом без консервантов и добавок. Вы сможете контролировать состав и степень сладости, а также добавлять любимые фрукты и ягоды. Убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты, и дайте волю своему кулинарному творчеству!
Калории: 61 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 3.3 г
Углеводы: 4.7 г
Порция: 200 г
Калории: 122 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 9.4 г
Молоко: 1 литр
Йогурт (натуральный, без добавок): 150 г
Сахар (по желанию): 2-3 ст. ложки
Ванильный экстракт (по желанию): 1 ч. ложка
Вылейте молоко в кастрюлю мультиварки.
Включите режим «Каша» или «Суп» на 10-15 минут, чтобы молоко немного подогрелось (до 40-45°C).
В отдельной миске смешайте йогурт с небольшим количеством теплого молока до получения однородной массы.
Добавьте полученную массу обратно в мультиварку с остальным молоком и тщательно перемешайте.
По желанию добавьте сахар и ванильный экстракт, снова перемешайте.
Закройте крышку мультиварки и включите режим «Йогурт» на 8-12 часов (в зависимости от желаемой густоты).
По истечении времени аккуратно откройте крышку и проверьте готовность. Если йогурт достиг нужной консистенции, переложите его в контейнер.
Остудите йогурт при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 2-3 часа перед подачей.
Создан – 10.09.2024