Французский яблочный пирог, известный как Gâteau invisible aux pommes, – это невероятно нежный и ароматный десерт, в котором яблоки играют главную роль. Этот пирог отличается своей легкой текстурой и удивительным вкусом, в котором сладость яблок гармонично сочетается с легким тестом. Благодаря своей невидимой структуре, он становится настоящей находкой для любителей яблочных десертов. Приготовьте его для своих близких, и они непременно оценят вашу кулинарную находку!
- Калории: 150
- Белки: 2 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 24 г
- Пищевые волокна: 2 г
- Сахара: 10 г
- Калории: 180
- Белки: 3 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 30 г
- Пищевые волокна: 2.5 г
- Сахара: 12 г
Яблоки: 4 шт.
Яйца: 3 шт.
Мука: 120 г
Молоко: 200 мл
Сахар: 100 г
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Ванильный экстракт: 1 ч.л.
Соль: щепотка
Корица: 1 ч.л. (по желанию)
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или выстелив бумагой для выпечки.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу (если используете).
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая до однородности.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
Аккуратно вмешайте яблоки в тесто, стараясь сохранить их целостность.
Переложите получившуюся массу в подготовленную форму и равномерно распределите.
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 50 минут, до золотистой корочки.
Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно извлеките и остудите полностью на решетке.
Подавайте теплым или охлажденным, посыпав сахаром или корицей по желанию.
Создан – 28.08.2024