Голубцы из пекинской капусты — это легкое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Пекинская капуста делает голубцы более нежными и сочными, а их приготовление не займет много времени. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя полезным и сытным обедом или ужином. Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты, и вы не пожалеете!
Калории: 80 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 10 г
Клетчатка: 2 г
Размер порции: 200 г
Калории: 160 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 20 г
Клетчатка: 4 г
Пекинская капуста: 1 шт.
Фарш мясной (смешанный): 400 г
Рис отварной: 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Томатная паста: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Вода: 200 мл
Подготовьте пекинскую капусту: аккуратно отделите листья и отварите их в подсоленной воде в течение 2-3 минут до мягкости.
Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до золотистого цвета.
В глубокой миске смешайте мясной фарш, отварной рис, обжаренные лук и морковь. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
На каждый лист пекинской капусты положите по столовой ложке начинки и аккуратно заверните, формируя голубцы.
Выложите голубцы в форму для запекания, полейте томатной пастой и добавьте воду.
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
Подавайте голубцы горячими, украсив зеленью по желанию.
Создан – 10.09.2024