Говядина по-еврейски — это блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и ароматы восточной кухни. Приготовленная по традиционному рецепту, говядина получается нежной и сочной, а характерные специи придают ей особую пикантность. Это идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Порция такой говядины порадует вас и ваших близких, а процесс приготовления не займет много времени!
Калории: 250 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 5 г
Размер порции: 200 г
Калории: 500 ккал
Белки: 44 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 10 г
Говядина: 500 г
Лук: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Томатная паста: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Растительное масло: 2 ст. ложки
Вода: 1 стакан
01 час 30 минут
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте говядину кубиками, лук полукольцами, морковь — соломкой, а чеснок — мелко.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
Всыпьте нарезанную говядину в сковороду и обжаривайте, помешивая, до золотистой корочки.
Добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Посолите и поперчите по вкусу, затем влейте стакан воды.
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 1 час, периодически помешивая.
Когда говядина станет мягкой, проверьте на вкус и при необходимости добавьте специи.
Подавайте горячей, украсив зеленью.
Создан – 10.09.2024