Киш с курицей – это изысканное и сытное блюдо французской кухни, которое идеально подходит для семейного ужина или уютной вечеринки. Нежная курица, свежие овощи и ароматный сыр, заключённые в хрустящую корочку, создают неповторимое сочетание вкусов и текстур. Этот рецепт прост в приготовлении и станет настоящим украшением вашего стола. Узнайте, как быстро и легко приготовить этот вкусный киш!
Калории: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г
Песочное тесто: 200 г
Куриное филе: 300 г
Лук: 1 шт.
Сыр (твердый): 150 г
Яйцо: 3 шт.
Сливки: 150 мл
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Зеленый лук: 50 г
01 час 00 минут
Приготовьте песочное тесто, смешав муку, масло и воду. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Мелко нарежьте лук и добавьте его к курице, готовьте до прозрачности лука.
В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте натертый сыр, соль и перец по вкусу.
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Выложите обжаренную курицу с луком на тесто равномерным слоем.
Залейте курицу яично-сливочной смесью.
Выпекайте киш в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Дайте настояться 10 минут перед подачей, украсьте зеленым луком.
Нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Создан – 10.09.2024