Форшмак — это традиционное еврейское блюдо, которое покоряет сердца своим необычным вкусом и ароматом. Приготовленный из селедки, яиц и лука, этот закусочный паштет идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного угощения. В нашем рецепте мы расскажем, как сделать форшмак по классическому рецепту, чтобы вы смогли насладиться этим деликатесом в кругу семьи и друзей.
Калории: 210 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 4 г
Калории: 315 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 6 г
Селедка: 200 г
Яйца: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Масло растительное: 2 ст. л.
Хлеб белый (без корки): 100 г
Уксус: 1 ст. л.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
30 минут
Подготовьте все ингредиенты: селедку очистите от кожи и костей, яйца отварите, а лук нарежьте мелко.
Хлеб замочите в уксусе на 5-10 минут, затем отожмите.
В блендер положите селедку, вареные яйца, лук и замоченный хлеб.
Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
Измельчите все ингредиенты до однородной массы.
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли или перца.
Переложите форшмак в красивую посуду и поставьте в холодильник на 30 минут для настойки.
Подавайте с черным хлебом или тостами, украсив зеленью по желанию.
Создан – 28.08.2024