Насладитесь сочным и ароматным классическим шашлыком из свинины, приготовленным по проверенному рецепту. Идеальный выбор для пикника или семейного ужина, который порадует всех гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Легко готовится и прекрасно сочетается с любыми гарнирами и соусами.
Калории: 250 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 3 г
Размер порции: 200 г
Калории: 500 ккал
Белки: 40 г
Жиры: 36 г
Углеводы: 6 г
Свинина (шея): 1 кг
Лук: 3 шт.
Уксус яблочный: 3 ст. л.
Соль: 1 ст. л.
Перец черный молотый: 1 ч. л.
Паприка: 1 ч. л.
Растительное масло: 2 ст. л.
Нарежьте свинину кубиками размером около 4-5 см.
Лук очистите и нарежьте кольцами.
В большой миске смешайте свинину, лук, уксус, соль, перец, паприку и растительное масло. Тщательно перемешайте так, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом.
Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник для маринования на 4-6 часов.
Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
Нанизывайте куски свинины на шампуры, чередуя их с кольцами лука.
Жарьте шашлык на гриле, периодически поворачивая шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон. Время приготовления составляет примерно 30-40 минут, в зависимости от размера кусочков и температуры гриля.
Готовый шашлык снимите с шампуров и подавайте горячим с любым гарниром на ваш выбор.
Создан – 29.08.2024