Котлетки на пару – это не только вкусное, но и полезное блюдо, идеально подходящее для здорового питания. Они готовятся без использования масла, что делает их низкокалорийными и легкими для переваривания. В этом рецепте мы поделимся секретами, как приготовить нежные и ароматные котлетки, которые понравятся всей семье. Подойдут как для обедов, так и для ужинов, а также могут быть отличной основой для диетического рациона.
Калории: 150 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г
Порция: 150 г
Калории: 225 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 10.5 г
Углеводы: 7.5 г
Фарш куриный: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Яйцо: 1 шт.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Зелень (петрушка, укроп): 1 ст. ложка
Хлеб белый (по желанию): 1 ломтик
Молоко (по желанию): 50 мл
Паприка: 1 ч. ложка
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок нарежьте мелко. Если используете хлеб, замочите его в молоке.
В глубокой миске смешайте куриный фарш, нарезанный лук и чеснок.
Добавьте яйцо, соль, перец и паприку. Если используете хлеб, добавьте его, предварительно отжав от молока.
Хорошо перемешайте массу до однородного состояния. Можно использовать руки или ложку.
Сформируйте из фарша небольшие котлетки, придавая им желаемую форму и размер.
Установите пароварку и налейте в нее воду. Доведите до кипения.
Выложите котлеты на паровую подставку и закройте крышку.
Готовьте котлеты на пару около 20-25 минут до полной готовности.
Проверьте котлеты на готовность: они должны быть белыми внутри и не иметь розового цвета.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Создан – 10.09.2024