Курица карри с рисом — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесет вас в мир восточной кухни. Нежное куриное мясо, пропитанное пряными ароматами карри, в сочетании с воздушным рисом создают идеальный баланс вкуса и текстуры. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями. Попробуйте приготовить курицу карри с рисом, и вы не пожалеете!
Калории: 150 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 15 г
Размер порции: 300 г
Калории: 450 ккал
Белки: 36 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 45 г
Куриное филе: 500 г
Лук: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Имбирь: 1 см кусочек
Кокосовое молоко: 400 мл
Паста карри: 2 ст. ложки
Рис: 200 г
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Зелень (петрушка или кориандр): для подачи
45 минут
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте куриное филе кубиками, лук — полукольцами, чеснок и имбирь — мелко.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.
Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
Введите куриное филе в сковороду и обжаривайте до побеления мяса, примерно 5-7 минут.
Добавьте пасту карри и тщательно перемешайте, обжаривайте еще 2 минуты.
Влейте кокосовое молоко, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите курицу в соусе около 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
В это время отварите рис согласно инструкции на упаковке.
Подавайте курицу карри с рисом, украсив зеленью.
Создан – 10.09.2024