Лечо — это традиционное венгерское блюдо, которое завоевало популярность в многих странах. Оно идеально подходит для вегетарианцев и всех, кто любит натуральные продукты. Приготовленное из сладкого перца, томатов и лука, лечо обладает насыщенным вкусом и ярким цветом. Это блюдо можно подавать как гарнир или использовать в качестве основы для других кулинарных шедевров. Попробуйте приготовить лечо дома и насладитесь его неповторимым вкусом!
Калории: 40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 9 г
Клетчатка: 2 г
Порция: 200 г
Калории: 80 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 18 г
Клетчатка: 4 г
Сладкий перец: 500 г
Помидоры: 400 г
Лук репчатый: 200 г
Чеснок: 3 зубчика
Морковь: 100 г
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Растительное масло: 2 ст. ложки
Уксус: 1 ст. ложка (по желанию)
Сахар: 1 ч. ложка (по желанию)
50 минут
Подготовьте все ингредиенты: промойте овощи, очистите лук и чеснок, нарежьте сладкий перец и морковь.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, примерно 5-7 минут.
Добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
Введите нарезанный сладкий перец и тщательно перемешайте. Готовьте в течение 10 минут, периодически помешивая.
Измельчите помидоры и добавьте их в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 15-20 минут до загустения соуса.
Добавьте измельченный чеснок, соль, перец, уксус и сахар по желанию. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Снимите с огня и дайте лечо немного настояться перед подачей.
Подавайте лечо горячим или холодным, по желанию украсив зеленью.
Наслаждайтесь вкусным лечо в компании друзей или семьи!
Создан – 05.09.2024