Макароны по-флотски – это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Идеально подходит для быстрого ужина или обеда, когда хочется чего-то сытного и домашнего. Секрет этого блюда кроется в использовании качественного фарша и правильном приготовлении макарон. Попробуйте макароны по-флотски, и они станут одним из ваших любимых блюд!
Калории: 215 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 18 г
Размер порции: 200 г
Калории: 430 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 36 г
Макароны: 300 г
Фарш (свиной или говяжий): 400 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Растительное масло: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Лавровый лист: 2 шт.
Вода: для варки макарон
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли и отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем слейте воду и отставьте макароны в сторону.
В это время мелко нарежьте лук и чеснок.
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте фарш к луку и чесноку. Тщательно перемешайте и обжаривайте, пока фарш не изменит цвет и не станет рассыпчатым.
Приправьте фарш солью, черным молотым перцем и добавьте лавровые листья. Тушите фарш еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Удалите лавровые листья из фарша и смешайте с отваренными макаронами. Тщательно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись фаршем.
Подавайте макароны по-флотски горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Создан – 29.08.2024