Маринованные шампиньоны – это идеальная закуска, которая быстро и легко готовится, а также прекрасно дополняет любое блюдо. Всего за 20 минут вы сможете насладиться ароматными и хрустящими грибами, которые подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Попробуйте этот простой рецепт, и вы не сможете устоять перед вкусом домашних маринованных шампиньонов!
Калории: 70 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
Клетчатка: 1 г
Размер порции: 100 г
Калории: 70 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
Клетчатка: 1 г
Вода: 200 мл
Уксус (9%): 100 мл
Соль: 1 ст. ложка
Сахар: 1 ст. ложка
Чеснок: 3 зубчика
Лавровый лист: 2 шт.
Перец черный горошком: 5 шт.
Шампиньоны: 500 г
20 минут
В небольшой кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
Очистите чеснок и нарежьте зубчики на несколько частей. Добавьте чеснок в кипящую маринадную смесь.
Добавьте лавровый лист и перец горошком в кастрюлю. Перемешайте и дайте покипеть 2-3 минуты.
Пока маринад закипает, промойте шампиньоны под холодной водой и обсушите их.
Выложите шампиньоны в глубокую миску или банку.
Залейте горячим маринадом шампиньоны, убедившись, что они полностью покрыты жидкостью.
Накройте крышкой или пленкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
После 15 минут маринования ваши шампиньоны готовы к подаче! Их можно подавать как закуску или добавлять в салаты и другие блюда.
Создан – 10.09.2024