Приготовьте мидии всего за 15 минут — это не только вкусно, но и полезно! Мидии богаты белками, минералами и витаминами, что делает их отличным выбором для здорового питания. Наш рецепт прост в исполнении и требует минимального набора ингредиентов. Идеально подходит для ужина или закуски на вечеринке. Попробуйте и удивите своих близких!
Энергетическая ценность: 172 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 7 г
Клетчатка: 0 г
Размер порции: 200 г
Энергетическая ценность: 344 ккал
Белки: 48 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 14 г
Клетчатка: 0 г
Мидии: 500 г
Чеснок: 3 зубчика
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Лимон: 1 шт.
Петрушка: 1 пучок
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
15 минут
Подготовьте мидии: промойте их под холодной водой, удалите усики и выбросьте открытые раковины.
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в сковороду, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду мидии, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 5-7 минут, пока мидии не откроются.
Выжмите сок лимона и добавьте в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
Мелко нарежьте петрушку и добавьте в готовые мидии, перемешайте.
Подавайте горячими, украсив дольками лимона.
Создан – 29.08.2024