Этот морковный торт — идеальное сочетание нежного теста, сладости моркови и легкой пряности корицы. Он не только невероятно вкусный, но и полезный, благодаря витаминам, содержащимся в моркови. Подходит как для праздничного стола, так и для повседневного чаепития. Порадуйте себя и своих близких этим ласковым десертом!
Энергетическая ценность: 350 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 42 г
Клетчатка: 2 г
Энергетическая ценность: 280 ккал
Белки: 2.5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 35 г
Клетчатка: 1.5 г
Морковь: 300 г
Сахар: 200 г
Яйца: 3 шт
Растительное масло: 150 мл
Мука: 200 г
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Корица: 1 ч. ложка
Соль: 1/2 ч. ложки
Орехи (грецкие или миндаль): 100 г (по желанию)
Сметана: 200 г (для крема)
Сахарная пудра: 100 г (для крема)
01 час 00 минут
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и присыпав мукой.
Натрите морковь на мелкой терке и отложите в сторону.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, перемешивая до однородности.
Вмешайте натертую морковь и, если используете, орехи.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
Готовый торт охладите, затем разрежьте на коржи.
Приготовьте крем, взбив сметану с сахарной пудрой.
Промажьте каждый корж кремом и соберите торт. Украсить по желанию.
Дайте торту настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей.
Создан – 26.08.2024