Мясные тефтели с рисом в томатном соусе "Ностальгия" — это блюдо, которое возвращает в детство и наполняет дом ароматами домашнего уюта. Нежные тефтели, приготовленные из мясного фарша с добавлением риса и щедро политые насыщенным томатным соусом, станут отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря простым ингредиентам и легкому способу приготовления это блюдо порадует не только вас, но и ваших близких. Попробуйте и убедитесь сами!
Калории: 150 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 12 г
Калории: 300 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 24 г
Фарш мясной: 500 г
Рис (сухой): 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Яйцо: 1 шт.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Томатная паста: 3 ст. л.
Вода: 400 мл
Растительное масло: для жарки
01 час 00 минут
Подготовьте все ингредиенты: промойте рис и нарежьте лук и чеснок мелко.
В глубокой миске смешайте мясной фарш, промытый рис, нарезанный лук и чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте массу до однородности.
Сформируйте из мясной массы небольшие тефтели размером с мячик для пинг-понга.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тефтели до золотистой корочки со всех сторон.
В отдельной кастрюле разведите томатную пасту в воде, добавьте немного соли и перца. Доведите до кипения.
Выложите обжаренные тефтели в кастрюлю с томатным соусом и готовьте на медленном огне под крышкой около 30 минут.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Создан – 28.08.2024