Мясо по-французски – это изысканное блюдо, которое пришло к нам из французской кухни и завоевало популярность благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Сочные слои мяса, запеченные с картофелем и покрытые нежным сыром, создают настоящую кулинарную симфонию. Это идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола, который порадует всех ваших гостей. Приготовьте мясо по-французски по нашему классическому рецепту и насладитесь гармонией вкусов!
Калории: 210 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 8 г
Размер порции: 250 г
Калории: 525 ккал
Белки: 45 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 20 г
Мясо говядины: 500 г
Картофель: 500 г
Лук репчатый: 2 шт.
Сыр твердый: 200 г
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Майонез: 150 г
Растительное масло: 2 ст. ложки
01 час 30 минут
Подготовьте все ингредиенты: промойте мясо, очистите картофель и лук.
Нарежьте мясо тонкими ломтиками и отбивайте их, чтобы они стали более мягкими.
Лук нарежьте полукольцами.
Картофель нарежьте тонкими кружками.
На противень налейте растительное масло и равномерно распределите его по дну.
Выложите слой из мяса, посолите и поперчите.
Сверху распределите нарезанный лук.
Затем выложите слой из картофеля, посолите его по вкусу.
Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по картофелю.
Полейте все слои майонезом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
По истечении времени проверьте готовность: картофель должен быть мягким, а сыр – золотистым.
Дайте блюду немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу.
Создан – 10.09.2024