Эта нежная творожная запеканка без муки и манки – идеальный десерт для любителей легких и полезных угощений. Благодаря творогу, она обладает мягкой текстурой и насыщенным вкусом, а отсутствие муки делает ее подходящей для тех, кто следит за своим питанием. Запеканка легко готовится и прекрасно подходит как для завтрака, так и для десерта. Попробуйте этот простой рецепт, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть полезное!
Калории: 130 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 4 г
Калории: 260 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 8 г
Творог: 500 г
Яйца: 3 шт
Сахар: 100 г
Сметана: 150 г
Ванильный сахар: 1 ч. л.
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Изюм (по желанию): 100 г
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом или застелив пергаментом.
В глубокой миске смешайте творог с яйцами до однородной массы. Можно использовать блендер для достижения более гладкой текстуры.
Добавьте сахар, ванильный сахар и сметану. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.
В отдельной миске смешайте разрыхлитель теста и, при желании, изюм. Добавьте эту смесь в творожную массу и снова перемешайте.
Вылейте получившуюся массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку выньте из духовки и дайте остыть. Подавайте теплой или холодной, можно посыпать сахаром или полить медом по желанию.
Создан – 28.08.2024