Этот тыквенный кекс — идеальное лакомство для осеннего сезона! Нежная текстура и насыщенный вкус тыквы прекрасно сочетаются с яркой цитрусовой помадкой, придающей десерту особую свежесть. Кекс не только удивит вас своим вкусом, но и подарит незабываемые моменты, когда соберутся родные и близкие за одним столом. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот десерт настоящей находкой для любого повара!
Калории: 250 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 38 г
Клетчатка: 2 г
Сахар: 15 г
Размер порции: 100 г
Калории: 250 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 38 г
Клетчатка: 2 г
Сахар: 15 г
Мука: 200 г
Сахар: 150 г
Яйцо: 2 шт.
Тыквенное пюре: 250 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Корица: 1 ч. ложка
Соль: 0,5 ч. ложки
Масло растительное: 100 мл
Цедра апельсина: 1 ст. ложка
Сок лимона: 2 ст. ложки
Сахарная пудра: 100 г
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кекса, смазав ее маслом и присыпав мукой.
В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Тщательно перемешайте.
В другой миске взбейте яйца с тыквенным пюре и растительным маслом до однородной массы.
Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки.
Пока кекс остывает, приготовьте цитрусовую помадку: смешайте сахарную пудру с соком лимона и цедрой апельсина до получения однородной консистенции.
Полейте остывший кекс цитрусовой помадкой и оставьте на 10-15 минут для застывания.
Нарежьте кекс на порции и подавайте к столу. Наслаждайтесь нежным вкусом!
Создан – 05.09.2024