Пахлава с грецкими орехами и медом — это изысканный десерт, который объединяет в себе хрустящие слои теста, ароматные орехи и сладкий мед. Этот восточный лакомство не только порадует ваш вкус, но и станет украшением любого стола. Приготовив пахлаву самостоятельно, вы сможете насладиться ее свежестью и уникальным сочетанием вкусов. Подарите себе и своим близким это сладкое счастье!
Калории: 450
Белки: 6 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 60 г
Клетчатка: 2 г
Калории: 225
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 30 г
Клетчатка: 1 г
Фило-тесто: 500 г
Грецкие орехи: 300 г
Мед: 200 г
Сахар: 100 г
Кора корицы: 1 шт.
Вода: 200 мл
Растительное масло: 150 мл
Соль: щепотка
01 час 30 минут
Разогрейте духовку до 180°C.
В кухонном комбайне измельчите грецкие орехи до мелкой крошки.
В глубокой миске смешайте измельченные орехи, сахар и щепотку соли.
Растопите растительное масло на медленном огне.
Возьмите один лист фило-теста, смажьте его растопленным маслом и положите его на смазанную маслом форму для выпечки.
Повторите процесс с 4-5 листами теста, смазывая каждый слой маслом.
На последний слой теста равномерно распределите ореховую смесь.
Накройте орехи еще 4-5 слоями фило-теста, снова смазывая каждый слой маслом.
Нарежьте пахлаву на ромбики или квадраты острым ножом.
Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Пока пахлава выпекается, в кастрюле смешайте мед, воду и корицу. Доведите до кипения и варите 5-7 минут.
Готовую пахлаву залейте горячим медовым сиропом и дайте настояться хотя бы 1 час перед подачей.
Создан – 31.08.2024